bouillon filtré

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• filtre — [ filtr ] n. m. • 1560; lat. médiév. filtrum, d o. frq.→ feutre 1 ♦ Cour. Appareil (tissu ou réseau, passoire) à travers lequel on fait passer un liquide pour le débarrasser des particules solides qui s y trouvent. Filtre en étoffe, en molleton.… …   Encyclopédie Universelle

• Bouillon d'awara — Le bouillon d Awara est un mets guyanais typiquement créole constitué d un grand nombre d ingrédients liés par la pâte du fruit d awara longuement réduite au préalable dans une marmite. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques… …   Wikipédia en Français

• BF — Abbreviation for black female used by doctors as shorthand when jotting down the results of their physical examination. For example, a WDWNBF = well developed, well nourished black female; WDWNWF = well developed, well nourished white female;… …   Medical dictionary

• BF — • Barmah Forest [virus]; • bentonite flocculation; • bile flow; • biofeedback; • black female; • blastogenic factor; • blister fluid; • blood flow; • body fat; • bouillon filtrate [Fr. bouillon filtre; • tuberculin]; • brain factor; • breakfast… …   Dictionary of medical acronyms & abbreviations

• bf — • black female; • bouillon filtrate [Fr. bouillon filtre; • tuberculin] …   Dictionary of medical acronyms & abbreviations

• passer — [ pase ] v. <conjug. : 1> • 1050; lat. pop. °passare, de passus « 1. pas » I ♦ V. intr. (auxil. avoir ou être; être est devenu plus cour.) A ♦ Se déplacer d un mouvement continu (par rapport à un lieu fixe, à un observateur). 1 ♦ Être… …   Encyclopédie Universelle

• passe- — ⇒PASSE , élém. de compos. Élém. tiré du verbe passer et entrant dans la constr. d adj. et de nombreux subst. gén. masc. désignant notamment des titres de circulation, des instruments, des espèces végét. A. [Corresp. à passer1 1re section I B] 1.… …   Encyclopédie Universelle

• Extrait de viande — Divers cubes de bouillon comprenant de l extrait de viande. Un extrait de viande, en alimentation, est un concentré de viande, généralement fabriqué à partir de bœuf ou de volaille, permettant de réaliser rapidement un bouillon. Il est aussi… …   Wikipédia en Français

• Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …   Wikipédia en Français

• Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …   Wikipédia en Français

• Saint-Germain-sur-Ay — Pour les articles homonymes, voir Saint Germain. 49° 14′ 09″ N 1° 35′ 32″ W …   Wikipédia en Français